苏培育出小麦黑麦杂交品种它具有较高的营养和良好的越冬性

【本刊讯】苏《共青团真理报》三月十一日以《黑麦加小麦》为题报道苏培育出一种耐严寒的小麦黑麦杂交品种。摘要如下：
无雪的严冬对国民经济是一场灾难。土刚一上冻，大多数冬小麦的幼苗就会死亡，到了春季来临时再补种春小麦，但春小麦的产量比冬小麦或其他作物则差多了。
黑麦不那么娇气，越冬性好，能在北方地区成熟，但是在质量方面有许多却不如小麦：不那么有营养、麦粒中所含面筋比较少，而面筋是在烤制时使白面包具有疏松性的。粮农早就面临着一个任务，这就是如何使小麦的优良品质同黑麦的不娇气的特点结合起来？
在莫斯科举行第二次育种学家和遗传学家代表大会期间，展出了一种新种类面包。说明牌上写着“用三种双重二元体面粉烤制的面包。”这是真的面包，高、软、色白，但带有明显的黑麦香。与面包一起还展出了一些金黄色的粮食粒和富有弹力的穗，它比对照的小麦穗要大得多。在这种作物的细胞核里黑麦和小麦的染色体密实地交织在一起，从而使这种作物具有超过亲本的良好特性。
乌克兰植物栽培、选种和遗传学研究所遗传实验室主任舒伦金和他的同事们一起培育出了这个杂交品种，它可将新特性稳定地一代一代传下去，繁殖力好，产量高。
这个禾本科的新品种是分三个阶段培育出来的。第一阶段，在一九五○年以软粒冬小麦与硬粒春小麦杂交育出了硬粒冬小麦。第二阶段，以新育出的硬粒冬小麦与黑麦杂交。所育出的杂交品种不育。一九六○年通过将不育杂交品种细胞中的染色体增加一倍的办法得到了最初的十一颗种子，它们便成了小麦一黑麦双重二元体的种子。这种作物受粉、孕育和繁殖正常，但是越冬性同小麦接近，比黑麦差。现在该品种正进行国家试验，就营养质量来说是较好的饲料品种之一。第三阶段，一九六五年以该新品种与软粒冬小麦和黑麦的第一代杂交品种进行杂交。通过重复杂交终于获得了三种双重二元体。这种新禾本科作物既不是黑麦也非小麦。它的谷粒比小麦粒更富营养。其中含蛋白质和面筋均较多。它完全继承了黑麦的越冬性。产量方面不逊于优良小麦品种。新作物还有一个胜过小麦的优点：对于小麦说来，产量增高，麦粒中的蛋白质的积累一般就减少，但是对于双重二元体来说，越冬性和产量与蛋白质的高积累是兼而可得的。
人工培育不同于黑麦和小麦的第三种谷类作物的问题，实际已获得解决。目前正在繁殖这种作物的种子。打算从秋天起开始在乌克兰、伏尔加沿岸和中央黑土地带广泛试种，在这些地方冬小麦常常被冻死。在第九个五年计划里，应当为这一新谷类作物打下基础。