走入生活的高技术（七）

降胆固醇黄油
科学家们２０年前就发现，如果对黄油进行一番小小的分子操纵，即将这种食物的脂肪酸加以重组，那么它可能对心脏比较有益。这样加工出来的调制品与黄油味道类似，却不会堵塞动脉，现在它已快投入商业性应用了。爱德华·马肖利博士和哈佛大学医学院的一个小组试验了几种配方后用这种改良黄油焙烤出了保健松饼和甜饼干，他们希望这些保健食品能降低吃零嘴儿人血液中胆固醇的含量。这些食品还在一组消费者中试验，他们先连续５周吃普通甜点，随后连续５周吃这种保健类食品。加拿大医疗食品公司计划在试验期结束后将这类食品投放市场。便携式彩电
索尼公司最新型的微型便携式电视ＦＤＬ—２２带式天线随身看彩色电视机（ＷａｔｃｈｍａｎＣｏｌｏｆＴＶｗｉｔｈＳｔｒａｐｔｅｎｎａ）体现了设计者的匠心独运，它易于固定，便于观看。５．６厘米的液晶显示屏是迄今为止最小的显示屏，图像极为清晰。信号是通过戴在脖子上的带式天线传入的，它利用人体中的水分提高接收质量。（七）