中国蔬菜充实东瀛菜篮

【日本《赤旗》报８月２５日文章】题：日本从中国进口的蔬菜急剧增加
进口蔬菜明显增加，尤其是从中国进口的蔬菜急剧增加。１９９４年度从中国进口的蔬菜数量占蔬菜进口量的３８．８％，自１９９１年起中国已连续三年成为日本最大的蔬菜出口国。
在日本的冷冻菜进口方面，从中国的进口占其进口总量的３９．２％，超过了前一年排位第一的台湾和排在第二位的美国，跃居第一位。
由于日元异常升值，导致进口急剧增加。从贸易公司到大荣等大型超级市场、食品加工厂、以及综合蔬菜商店均无视国内蔬菜产地的困境，纷纷开拓中国市场，从而加快了蔬菜进口的步伐。目前，开发蔬菜进口的实际情况是，“中国的沿海地区已经成为日本的蔬菜产地”。
农协流通研究所最近提出了一份题为《发生变化的中国——开发进口蔬菜水果的现状》的报告。报告就贸易公司和大型超级市场开拓从中国进口蔬菜和水果问题指出，“将可能导致食品产业出现空心化以及使作为原料的蔬菜和水果的需求减少”。
上述局面的出现是因为８０年代综合贸易公司大胆地创造了开发进口这种“依靠他人的土地赚钱”的作法。他们将日本的种子带到中国，进行面向日本的栽培之后，再返销到日本。目前，从贸易公司到食品加工厂、批量销售商店、食品加工业、餐饮业、生产用食品原料批发业以及综合蔬菜商店都参与到进口开发中。
１９９２年，中国的一个乡镇企业利用伊藤忠提供的援助资金建立了生产基地。当初，对日蔬菜出口量为８００吨。１９９４年达到１．１万吨。今年则计划出口２万吨。中国出口的蔬菜品种很多，有芋头、牛蒡、龙须菜、胡萝卜、四季豆、蒜苗、毛豆、卷心菜等。
日本的商社常常压价收购中国的蔬菜。例如，在购买藕的时候，“当地的收购价格是每公斤１６０日元至２５０日元”，不到从日本农家进货价格的１／３。