生活中的种种气味

【俄罗斯《论据与事实》周报第２６期文章】题：我们生活中的各种气味
您知道吗？茉莉花、玫瑰花和石竹花的香味，比一杯浓咖啡更能使大脑兴奋起来。如果教室里充满薄荷或铃兰的香味，学生在考试时会答得更好。鲜花的香味还对长时间使用电脑的人有好处。
人类能感觉到一万多种气味。世界上每种东西都有自己的气味，每个人的气味也不同。人的气味与民族、血缘甚至饮食有关。例如，如果一个人的食谱中脂肪很多，这个人的气味就会很强烈。
气味能影响人的健康和情绪。食物的气味会使人胃口大开，也可使人毫无胃口。如果得了感冒，任何美食都会使人感到索然无味。
人闻到香味时会产生一些生理变化。香味能改变肌肉的力量、呼吸和脉搏的节奏、影响视力和听力。例如，甜味和苦味能提高工作能力。臭味会使呼吸加快，血压升高，香味则相反。人既可能因闻到某种有毒气体而患病，也可能借助于鼻子恢复健康。如果想平静下来，可以闻闻甘菊或老鹤草；如果血压升高了，闻闻香子兰、蜜蜂花等会有所帮助，白杨和山楂的气味则能加强心脏的收缩。香味可治病。这并不是说单纯用香味就可治好病。但由于香味能对人的肌体产生某些作用，因而可以利用它来配合治疗。
７０％到８０％的顾客是用鼻子闻味来鉴别食品、化妆品甚至技术设备的好坏。狡猾的商人经常往旧汽车的油箱里灌一些增香剂，使人闻起来有新车的气味。
外激素是一种散发气味的物质，它能影响人和动物的行为。例如，农业方面经常用它来诱杀害虫。此外，还在给母牛进行人工授精时，用外激素造成一种公牛的气味来引诱母牛。
研究表明，如果牛群中没有公牛，也就是说缺少公牛的气味话，小牛就容易患肿瘤，性器官发育也不正常。对于人类来讲，当然不会造成如此严重的后果。但家庭中男女双方散发的气味，对于家庭和睦还是有很大影响的。如果丈夫浑身总是散发着酒味和臭味，妻子是很难容忍下去。但从另一方面看，寡妇经常保存丈夫遗留的衣服，因为这些衣服散发的气味能使她得到安慰，促进肌体的新陈代谢。气味对人产生着影响，这一点已很清楚。但这还不是全部……生活中已开始出现利用香精作为促销手段的做法。达到什么程度呢？某些香味可以促使顾客多买，另一些香味可以使人多干活，还有一些香味可以促使顾客付帐，是否还有什么香味能促使人们注意自己的健康呢？（赫崇骥译）