养鸵鸟--------致富路

【香港《信报》８月２１日文章】题：白手兴家饲养鸵鸟成亿万富豪（作者陈卫中）
本月中旬，应广州市政府的邀请，笔者随香港新闻代表团赴穗参观了三天，令我有机会目睹广州急剧变化的步伐。
林灼辉今年４９岁，妻子方小文４０岁，两人是同月同日出生。１０年前，林在广州华南缝纫机厂任科长，负责供销采购；方则在广州自行车厂做工人，三餐不愁。今天，林氏和方氏已经是自己一手创立的广州英吉利实业发展（有限）总公司的董事长和常务董事，并名列广州十大亿万富豪之一。１０年间，林氏夫妇的命运可谓发生“翻天覆地的变化”。
林氏夫妇于１０年前以自己储蓄及海外亲戚资助的数千元人民币作为创业基金，从养白鸽开始，三年间便赚了２０多万元，然后才发展至养孔雀及鸵鸟。时至今日，英吉利公司已在广州白云山脚和从化两地拥有两座鸵鸟饲养场，面积共３１２５亩，共有鸵鸟一万只，雇用员工逾２００人，公司资产值已超逾３亿元人民币。
方小文对来访的客人说，１０年前，从工厂“跳槽”出来。因为自己喜欢养动物，于是便听了朋友的介绍，开始养白鸽。
三年间，各地养白鸽愈来愈多，市场迅速饱和。于是林氏夫妇接受了中山大学一位教授的建议，开始尝试养孔雀，但成效不大。
夫妇俩于是决定去广州动物公园观察，企图寻找一种具市场价值的饲养动物。
一天，林氏夫妇在鸵鸟展馆内阅读了有关鸵鸟饲养价值的介绍，对饲养鸵鸟萌生了极大的兴趣，便主动到动物园管理办公室索取有关鸵鸟的资料。无巧不成书，接待林氏夫妻的人正是一位鸵鸟专家，他在５０年代时已上书农业部，要求大力推广鸵鸟饲养业，但书信却石沉大海。事隔３０年，一对中年夫妇竟要求尝试饲养鸵鸟，当然令此君振奋不已，随即写了介绍信，介绍林氏夫妻往北京动物园购买鸵鸟的种鸟。
由于北京动物园没有和林氏夫妻这样的个体户发生过关系，尽管方小文恳求了三天，仍毫无结果。正当方小文心灰意冷准备“打道”回穗时，一位白头老翁却推门而入。方小文于是将满心积怨向白头老翁尽情发泄。最后，白头老翁客气地要方小文多留一天，让动物园方面研究研究。
次日，林氏夫妻喜出望外，北京动物园决定将１６只成年鸵鸟卖给他们，每只仅售８００元。从１９８８年开始，在白云山山脚开始其饲养鸵鸟的生涯。
鸵鸟肉的外观和牛肉相似，较牛肉更鲜嫩，很易接受。林灼辉指出，由于目前鸵鸟肉在市场上供应有限，市内鸵鸟肉的价格较牛肉高出三倍。若形成规模生产，价格能降至牛肉的两倍左右，则容易为市民接受，英吉利已计划从９月份始，将少量鸵鸟肉供应给香港的中国会和九龙会，以逐步打开香港的市场。
林灼辉说，由于广州的地价极高，一只鸵鸟成熟周期耗资约为６０００元，但回报率仍达１６１％，况且鸵鸟皮（可造皮鞋及公文袋）和鸵鸟油（可造护肤品）深加工的增加值仍没有计算在内。为降低经营成本，英吉利正计划在新疆和美国佛罗里达州开辟新的饲养场。
林氏夫妻目前持有五成一英吉利权益，另外，广州市政府去年则以注资方式购入英吉利四成九权益。林灼辉说，英吉利计划在１９９７年时使鸵鸟产量增至８万只。据了解，香港中银集团已计划于今年１０月入股英吉利。
林灼辉和方小文从对鸵鸟一无所知而能成为今日的鸵鸟专家，经历了不少的辛酸。
林灼辉说，自饲养鸵鸟后，夫妻两人搬至饲养场旁居住，日夜谈论都是鸵鸟。为了更有效地开展工作，夫妻两人已作了明确分工，妻子方小文负责控制财政和公关业务，丈夫林灼辉则负责制订公司发展策略和人事。
林灼辉说：“近年，我已利用业余时间，到华南农业大学进修兽医课程，还获取了武汉大学的函授工商管理学位。”