美新鲜面包店大为红火

【美国《今日美国报》报道】美国正在成为面包之国。面包商劝说消费者购买新鲜面包。新鲜面包的外观和味道都不错，吃起来像是自家烤制的。
今天，面包店的利润往往超过２００％。有些店每年的销售额超过１００万美元。这就是如今新鲜面包店像酸奶店一样多的原因。１５年前，美国专门从事新鲜面包烤制和零售的商店不到１００家。今天，这类面包店已经逾千。
美国人目前消费的各类面包越来越多。一般美国人每年吃５０块面包。美国农业部预测，到９０年代末，这个数字将增加到６０。美国的面包店并不单纯依靠出售面包。很多店也出售自制的果酱、糕点——甚至是菜肴。