法新社报道：中国冰激凌消费量激增

【法新社北京７月９日电】题：中国冰激凌市场不断升温
中国那些爱吃甜食的人和闷热的夏天使生产冰激凌成为中外公司最热衷的赚钱途径。中国冰激凌生产行业近几年的年注册增长率大约为３０％，到去年底为止，已经建立了近５００家大中型中国冰激凌生产企业。１９９４年的冰激凌产量已经超过了预计的８０万吨。
海外著名品牌的冰激凌，如仕勤、八喜以及和路雪的加入更促进了这一市场的扩大。尽管属于英荷集团尤尼莱佛有限公司的和路雪在中国市场上出现较晚，但它去年在北京建立合资企业仅三个月后就在北京冰激凌市场上独领风骚。尤尼莱佛公司希望它在江苏省建的新工厂今年底开始投产，其产品主要瞄准上海市场。该公司在江苏新建厂投入的资金超过１．１亿美元。已经在速溶咖啡和奶粉市场上取得巨大成功的雀巢公司正在天津和青岛附近建立冰激凌工厂。
据工业界官员说，中国独生子女家庭是市场的巨大动力。北京的冰激凌的消耗量在过去三年里翻了一番，１９９４年达到八万吨。中国品牌新大陆以及和路雪占领了北京冰激凌市场的３０％，其余部分由大约２６０家企业分享。预计北京１９９６年的冰激凌消费量将高达十万吨。
在上海，冰激凌销售额仅在三月就达到１７００万元人民币，是去年同期的三倍。１９９４年上海冰激凌的年销售量总共为八万吨，而五年以前的年销售量还不到三万吨。