城市农业兴起：既有益亦有利

【俄罗斯《新时代》周刊７月４日一期文章】题：城市是食品的供应者（作者波格兰德）原编者按２０００年，世界城市人口将达到近２０亿，而且其中有一半以上将生活在贫困中。用于食品的开支将占最贫困家庭的总支出的９０％。
城市和农业向来被认为是截然不同的两个概念，而现在它们正逐年接近，出现了城市农业的概念。随着城市人口的增加和土地及食品的不足，城市农业的作用越来越大。
在居室的阳台上种花卉是城市农业最常见最简单的一种。这种做法已得到推广。不仅穷人种生菜和胡萝卜当菜，富人也利用空闲时间种点花草蔬菜，既锻炼了身体，还丰富了饭桌。如今的城市农业，是指在路旁和果园农场种植水果蔬菜，养殖家禽和家畜，在池塘、江河和水库种水生植物和养鱼以及在国有土地上种树木。
城市农业正在日益推广。
世界各国的城市家庭中有２５—７５％利用空闲时间种植瓜果。这类家庭在坦桑尼亚的达累斯萨拉姆占６８％，在莫桑比克的马普托占３７％，斐济的苏瓦占４０％，而俄罗斯的莫斯科占６５％。
在中国的１８个大城市及其郊区，从事农业的人保障了城市居民蔬菜需要量的８５％，肉类和家禽需要量的５０％以上的供给。
美国出售的农产品和肉类中有１／３以上是由位于近郊区的农场生产的。
爪哇岛市民所需热量的１８％和蛋白质的１４％是靠近郊区农场提供的。阿根廷的布宜诺斯艾利斯的农场主保障了城市食品需求量２０％的供给。
城市农业不仅可以提供食品，还有助于解决其他问题。世界各国都面临生态保护问题。由于城市日益都市化，空闲土地越来越少，大片土地成了垃圾场。这导致大气、土壤和水污染，限制了自然界的生物多样化。
城市农业可以阻止上述倾向的加剧。这种小规模的农场占地少，可以利用废水和生活垃圾，从而减轻市政垃圾处理系统的负担。城市农业还可以节省把食品运到市民手中的能源消耗。它还能防止土地的退化和斜坡地的水土流失。