“大碗茶”跨出国门

【《香港联合报》７月９日报道】当“麦当劳”、“肯德基”在大陆走红之时，北京传统的“大碗茶”也将首次跨出国门。
北京大碗茶商贸公司此次与泰国穗华集团公司合作，准备在曼谷市中心开设一家中华饮食文化中心，由大碗茶公司组织一批中国有特色的“老字号”展示正宗的中华饮食文化。
其中“老舍茶馆”将是该中心的重要内容之一。
大碗茶商贸公司总经理尹盛喜表示，作为京城一大特色的“老舍茶馆”，还准备在美国、日本、法国建立分号。
但无论在何处开设分号都将采用合作形式，其合作者且必须是中国传统文化的信奉者。这是一个至关重要的前提。