日从海藻中提取抗癌物质

【日本《日经产业新闻》６月２３日报道】东京大学尖端科学技术研究中心与东洋水产公司最近联合发现，海岸附近海洋中大量生长的一种海藻含有能够抑制物质氧化的抗氧化物，研究人员已经成功地提取了这种物质。抗氧化物是一种具有抗癌等作用的有用物质，已经广泛用于药品的生产。
抗氧化物是从一种褐藻中发现的。将褐藻用超声波击碎，用水和酒精提取出其中成分。实验结果发现，提取出的物质均具有抑制氧化的效果，由此可以断定其中含有抗氧化物。
一旦人们开发出能从褐藻中高效提取和精制抗氧化物的技术，那么便能够以很低的成本大量生产这种有着很高医药价值的抗氧化物。