未来农业发展的六个趋势

当前，世界正面临十分严峻的粮食短缺、环境污染等问题。近年来，随着社会、经济和科技的发展，各国为解决这些问题正在探索各种农业发展的新途径，主要有以下几个趋势：一、持续农业随着人口的增加和人们生活水平的不断提高，对粮食和各种农副产品的需求不断增加。各国为满足粮食和食品的需求已经作出了巨大努力，并取得了显著成果。然而，人类为发展农业付出的代价也是巨大的，大量化肥和农药的使用、毁林开荒、过度放牧、破坏性的耕作方法和滥用土地等导致大量农田土质退化、水土流失、甚至盐碱化、沙漠化和生物资源减少等不良后果，严重影响农业长期发展的基础。因此，为了进一步发展农业，不能只注重使肥沃的土地增产，还必须解决土壤侵蚀、土地使用过度等问题。这就必须使农业生产与环境保护相协调，在发展农业生产的同时注意维护和重建长期发展农业的基础，保持土地、水、动植物遗传资源，不造成环境退化，以确保农业的持续发展，满足今后世世代代人的需要。粮农组织已就提倡持续农业问题多次举行国际会议。提倡持续农业已成为全球的趋势。二、有机农业有机农业就是采取有机肥耕作法，即在农田里不使用化肥和杀虫剂，而用人畜粪肥、绿肥等有机肥料和生物农药等。虽然有机肥耕作法目前仍处于试验和开始推广阶段，但是过量使用化肥和农药造成对土壤退化以及对环境与农作物的污染问题日益突出，所以作为无公害的有机肥耕作法越来越受到各国的重视，有机肥耕作法生产出的粮食、蔬菜等农产品——“绿色食品”也深受广大消费者的欢迎。亚欧美许多国家正在试验和推广有机农业。１９９２年，法国、德国、英国、西班牙和荷兰等国共有一万多个农场主在３０多万公顷农田里实行有机肥耕作法。预计到２０００年，有机肥耕作的农田将占欧共体耕地面积的２—３％。
由于目前有机农产品不能满足人们的需求，因此有些专家重视化肥和有机肥的配合使用，主张寻找一条使用化肥时注意保护环境的中间道路，提倡一体化的农业管理，即经济与生态之间的平衡。目前，欧盟有６个国家正推广一种叫做“作物综合管理”计划，选择对环境危害最小的化肥和农药，同时把对它们的用量减少到不影响效果的最低限度。美国、以色列、新西兰、南非和南美一些国家也实行类似的计划。三、生态农业生态农业是根据生态系统内物质循环和能量转化规律建立起来的综合农业生产结构，在生产中利用诸如各种营养质的循环、生物氮的固定、病虫害与天灾的关系、各种动植物的生物学与遗传学的潜能等各种自然过程，建立和谐互补的耕作制度，把化肥和农药的“投入”降到最低水平。农业专家认为，生态农业是一个持久的农业生产方式。越南目前在农村推广的ＶＡＣ经济模式（ＶＡＣ是越语庭园、池塘和牲畜三个词的第一个字母）属于这种生态型农业。越南农民把种地、养鱼和饲养鸡、鸭、猪、牛、羊等三者结合起来，形成互补的农村生态经济模式。四、自动化农业现在，用机器人种田已不是幻想。随着科学技术的发展，农业开始由“机械化”向“自动化”方向发展，在农业耕作中采用新的计算机技术。目前，美英科技人员正试验利用卫星导航接收机、激光测量装置、车载计算机和电视传感器等设备来完成施肥、除草、挤奶、收割和装运农产品等农活。例如，在农业机械上装上碟形天线接收“全球定位信息”后，化肥、农药或种子的使用量将按每块农田的需要来确定，单位面积可以小到只有几英寸；利用激光判断土壤中有机物的含量以及土壤的湿度；机器人在采摘蘑菇之类的农产品时，利用一台摄像机和图像分析软件来确定哪个蘑菇该摘，属于哪个等级。自动化农业是现代化农业的一个方向。五、培育农作物蒲品种改良农作物品种对促进农业发展起十分重要的作用。面对今后依然十分严峻的粮食问题，各国科学家正在不断探索培育更优良的高产粮食新品种。设在菲律宾的国际水稻研究所培育出了比该研究所在六七十年代培育的“奇迹水稻”品种产量更高和生长更快的“超级水稻”。不久前，国际水稻研究所又宣布培育出一种“超超级水稻”。六七十年代培育的“奇迹水稻”产量为每公顷１０吨，“超级水稻”产量为每公顷１２．５吨，而“超超级水稻”每公顷产量高达１５吨，比“奇迹水稻”产量提高５０％。设在墨西哥的国际玉米和小麦品种改良中心也培育出了抗干旱耐高酸性土壤的“超级玉米”新品种，产量比目前玉米品种高４０％以上。各国科学家正致力于用遗传工程科学培育各种产量高、营养丰富的农作物新品种。六、旅游农业农场向旅游方向发展，这种农场不但使观光的游客欣赏美丽的农作物布局艺术、自然景色，呼吸新鲜空气，还让游客品尝各种新鲜的瓜果等农产品。这实际是一种农作物艺术。美国堪萨斯州的一个农场主在他的农场里用各种不同的农作物和土壤创造出一幅栩栩如生的巨型风景图案和雕塑以吸引游客和推销农产品。他还种植苹果、蔬菜和各种花卉，卖给那些喜欢“自己采摘”的游客。旅游农业也是发展农业的一种新思路。（侯鹤祥）