水产养殖：食物生产新领域

【路透社华盛顿５月１４日电】国际农业研究顾问小组今天发表的报告说，养鱼和海洋养殖可能是农业新领域，有助于在海洋捕捞量日益减少时为这个世界提供食物。
该小组说，１９９３年，水产养殖占人类食鱼量的２２％。如果这个领域过去１０年迅速增长的趋势继续下去，这个数字可在２０１０年上升到４０％。
国际农业研究顾问小组主席伊斯梅尔·萨拉杰丁在接受记者采访时说：“在人类营养的其他每个方面，我们都是种植者。但是在海产食物方面，我们一味地搜寻捕捞，造成灾难性后果。”
鱼是世界上的主要食物之一，占全球食物产量的７．５％。发展中国家有１０亿多人把鱼作为获得动物蛋白的主要来源。
海洋捕捞量一直停滞不前，一年的捕捞量略微超过８０００万吨。水产养殖提供大约１６００万吨，内陆养鱼业的产量为６００万吨。
据联合国粮农组织估计，要想维持目前的人均食鱼量（１３公斤），在２０１０年需增加１９００吨鱼。如果水产养殖维持过去１０年的９％的增长率，这个目标就可以达到。
罗非鱼是体现水产养殖前景的例子。８０个国家引进了这种生长极为迅速的鱼，这种鱼的味道非常鲜美。
科学家们正在研究一个新品种，该品种长得更快，一年可收获三次，而不是目前的两次。国际农业研究顾问小组的科学家认为，在发展中国家扩大水产养殖的最佳办法之一是把养鱼池与传统农场结合在一起。这样做的结果是，农民的收入增加，日常食物结构得到改善，并能对诸如旱灾和养鱼失败等危险有所准备。