《日本农业新闻》报道：当今中国农业面面观（下）

出口的热情高涨
日本从中国进口的冷冻蔬菜在急剧增加。同日本国产冷冻蔬菜相比，价格便宜许多。日本大的冷冻食品厂家说：“质量同国产品没有什么区别。”山东莱阳市是生产冷冻蔬菜的一个大基地。那里的企业得到了市里的支持。蔬菜的耕作面积１９９４年是１．７万公顷，是五年前的五倍。向日本的出口占出口总量的９５％，１９９４年是６．６万吨。
各企业都有原料的生产基地，从种子的生产到技术指导，努力确保原料来源。但是因为原料紧缺，争夺原料激烈，价格年年上涨。莱阳市的蔬菜生产专业户王培文说：“向日本的出口很赚钱。”它在刺激农民的生产热情。
以向日本出口为主要目标的冷冻蔬菜生产随着以单品种为主向全面铺开，企业在制定外销和内销两方面的战略。困惑
上海市崇明岛生产牛蒡的农户这一年被日本企业愚弄了。前年日本企业到处高价收买，而去年却一点订货都没有。除了日本以外，这种蔬菜没有别的销路，农户感到愤怒和困惑。
日本１９９２年和１９９３年因为天气不好，牛蒡歉收，从中国大量进口，展开了“收购牛蒡的战争”。但是去年日本获得丰收，崇明岛上生产了２６０吨牛蒡，卖掉的只有２０吨，今年还有１４０吨在仓库中。农户愤怒地说：“今后再也不生产了。”
生蘑的生产也一样。以质量第一为座右铭的上海农林食用菇类开发有限公司总经理盛进之说：“照此下去我们无法继续经营。我们希望把价格调整到适当的水平上。”他对引起国内经营秩序混乱的日本企业进行了激烈的谴责。新气息
北京市丰台区花乡农业总公司有３００公顷土地，种植鲜花和花木。公司副总经理张赞恒对出口热情很高，他说：“这里生产的菊花都是木本的，质量不比日本的差。今年将大量向日本出口。”
上海中荷花卉有限公司是１９９３年同荷兰建立的合资公司。在２０公顷的土地上栽培２０多种花卉，品种同日本大体一样。公司总经理说：“将来想把对日本的出口扩大到４０％。”日本某花卉批发公司已经在上海建立了合办公司，向日本出口花卉。前景
中国已经禁止出口大米和玉米等，而且现在还进口大米。
中国当局人士说：“中国粮食自给自足是根本，而且有那样的生产能力。中国不会成为粮食进口大国。”他的根据是，可以扩大耕地面积，加强地力，通过新技术提高单位面积产量等。总之对自给自足充满了自信。中国将来在粮食方面真的能自给自足吗？
大东文化大学的小岛教授对此表示悲观。其理由是耕地在不断减少，从经济上说农业收入低，农业劳动力流向其他产业，随着肉食消费增加，粮食生产靠国内无法应付。但是，农林水产省农业综合研究所的主任研究官池上则说：“问题不大。”他认为中国的耕地基本能维持现状，单位产量还可以增加，生产基础也比较牢固。中国为实现粮食的自给自足采取了各种对策。在这点上同放弃了自给自足而依靠海外的日本根本不同。
（下）（回瑞岩译）