美国国务卿与酒

【美国《纽约时报》４月２６日文章】题：某种酒的外交
迪安·腊斯克过去每星期五下午同记者一道喝苏格兰酒。乔治·舒尔茨喜欢喝马提尼酒和围在炉边闲聊。亨利·基辛格和詹姆斯·贝克喜欢在同记者吃吃喝喝时透露消息。
而克里斯托弗则和和气气地招待人，他专门喝夏敦埃酒。他成箱地买这种酒，每瓶１４．９９美元，在国务院招待客人。
当克里斯托弗同四名记者共进午餐时，他回忆了在加利福尼亚大学的往事并大谈特谈夏敦埃酒的商标。
这时，他俨然成了另外一个人，同单调乏味地阐述美国外交的“四项原则”和“五个机会”的那个国务卿截然不同。
克里斯托弗身材细长，现年６９岁，他喜欢吃吃喝喝。当然，他喜欢的办事方式是边吃边谈。在他请记者吃午饭的当天，他同美国贸易代表坎特共进早餐，同国家安全顾问安东尼·莱克在华盛顿一家餐馆共进晚餐。
不过，同国务卿克里斯托弗一起吃午饭决不是轻松愉快的，一个原因是用餐地点的背景：正式的外交接待室；另一个原因是同国务卿进餐很严肃。这同他本人不无关系，他还像往常那样西装革履。他身着一套订做的双排扣西服，价值１０９５美元，是加利福尼亚州贝弗利希尔斯的服装师做的。他的衬衫是向威尔士亲王查尔斯的服装设计师订做的。克里斯托弗对《人物》杂志记者说：“衣着整齐是你尊重别人的象征。”
克里斯托弗曾经承认，他的秘密武器是多听少说。在他称为“只不过是社交场合”的情况下，他也很谨慎。他对想写他日常生活的记者说：“坦率地说，我有点紧张。”记者问他是否看过《纽约时报》的生活版，他脸上毫无表情地说：“有时看，但他们一般不在那一版刊登写我的文章。”
其实，克里斯托弗没有理由感到紧张。他总是有准备的，他请记者参加鸡尾酒会和聊天，只不过读读他对世界领导人印象的笔记而已。
然而，国务院官员却在前一天晚上为他工作到深夜，以便向他提供谈话的内容：从伊朗的恐怖活动到他在国会山的证词。他的发言人尼古拉斯·伯恩斯身边则带着同午餐有关的一大堆文件。
同国务院的饭菜相比，夏敦埃酒太棒了，没有人提到午餐上的鸡汤、烤鲈鱼和其他菜。克里斯托弗说：“我常常听说，法国人认为喝红葡萄酒对健康大有裨益。我不太喜欢喝红葡萄酒。”他喜欢夏敦埃酒，而不喜欢法国的蒙特拉谢白葡萄酒和夏布利酒。
他说，以色列总理拉宾让他喝戈兰高地的一种好酒，而叙利亚总统阿萨德只用桔子汁或柠檬汽水招待他。他提到在大马士革阿萨德的总统府的经历时说：“我在那里没吃过一口饭。”有一次，克里斯托弗中断同阿萨德的一次马拉松式的会谈，对他说：“说实在的，总统先生，我饿了。”
克里斯托弗提到那些会谈时说：“我的解毒剂是喝杯夏敦埃酒。”而舒尔茨则常常要双份马提尼酒。
（陈树培译）