法国园艺热方兴未艾

【埃菲社巴黎４月３０日电】园艺在法国人的日常生活中已占据日益重要的位置。法国人每年在园艺方面投资３７０亿法郎，约合７５亿美元。
上至达官显贵，下至平民百姓，都纷纷投身于这场方兴未艾的园艺热之中，尽管目的各有不同，有的为了美化环境，有的为了消磨时光，也有的为了祛病强身，还有的为了减少家庭食品开支。
法国园艺爱好者的平均年龄为３５岁，一般工人与退休者喜欢种植瓜果蔬菜，而手工艺人，专业人员和高级行政人员则偏爱侍弄花卉草木。地方政府发现家庭园艺不仅可以丰富人们的业余生活，陶冶情操；而且可以救济贫困人口。为此许多市政府专门购置土地以供市民发展园艺。目前法国近百个省份中，已有３０个省通过园艺种植活动为贫民提供社会救济。
作为成功的例子，《世界报》几天前报道了法国中部小城德勒市的做法，这座城市的“爱心”餐厅办得十分红火，每年冬季这些餐厅为穷人免费提供园艺爱好者捐送的食品，奉献一片爱心。
在德勒市，园艺爱好者协会从成员中募集他们收获的部分劳动成果，冷藏储存起来。待到寒冬来临时，雪中送炭，运到爱心餐厅，以便分发给穷人或无家可归的流浪汉。
从经济角度分析，园艺热的兴起与法国家庭菜篮子价格上涨有关，一些法国家庭因五花八门的分期付款而债台高筑，他们试图在庭院中种些蔬菜，节省部分开支以便还债。家庭菜园既可美化环境，又可提供新鲜蔬菜，一举两得，何乐而不为呢？对于没有花园的住家，国家以低廉的价格向他们出租小块菜地，以便他们种些莴苣，大蒜，西红柿等蔬菜。
法国心理学家克洛德
·勒鲁瓦认为，工作之余种植花卉蔬菜，看到亲手栽培的植物日新月异地蓬勃生长，令人怡然而乐。这种有益的活动可缓解城市居民紧张的精神压力，应大力提倡。