美用动物试验表明：大蒜抑制癌瘤生长效果显著

【英国《星期日电讯报》４月１６日报道】题：大蒜抑制癌肿块
美国州立宾夕法尼亚大学的研究人员发现，大蒜可以用来抑制肿瘤。他们把人的结肠癌细胞移植到试验鼠身上，用１微克从大蒜油中提取的蒜臭素加以治疗。
三个星期后，经过治疗的试验鼠身上的癌肿块缩小了６０％，而没有经过治疗的试验鼠身上的癌肿块却继续增大。
研究人员认为，蒜臭素的抗癌作用与它同癌细胞中的其他硫化合物结合的方式有关。现在已经知道，硫化合物在导致癌肿块增大的细胞迅速分裂过程中发挥关键作用。
负责此项试验的约翰·米尔纳教授说，尽管大蒜的抗癌作用尚处于试验阶段，但试验结果表明，大蒜汁可以抑制人的结肠癌、肺癌、皮肤癌的细胞分裂。米尔纳教授还说，至于在其他癌病的治疗方面，大蒜可能对人体也具有保护作用。