罗马尼亚《经济论坛》周刊文章：再论高效发展的中国农业（下）

中国的农产品保鲜技术发展很快，这是因为中国消费者的品味越来越高，现在他们的目光越来越转向那些质量上乘、营养全面、价格实惠同时又赏心悦目的产品，所以农产品保鲜技术在中国的开发前景是极其广阔的。农业生产越发达，越需要在产品的保鲜和加工方面下功夫，以提高产品的质量和促进销售。
十几年来，中国农业领域扩大开放已经取得了很大成效。中国人在投资、技术、装备和管理等方面引进外国先进的东西，鼓励在中国建立外国农业企业或中外合资企业。这项政策直接促进了中国的农产品出口，同时也提高了中国农产品在国际市场上的竞争能力。
中国现代化农业的发展是一项巨大的工程，中国政府对它采取的是高度重视和完全支持的态度。比如，中央和地方政府定期为农业生产和销售体制的改革提供投资贷款。同时，它加快了与农业生产息息相关的运输和机械等工业部门的发展，推广农产品保鲜技术，重视动植物品种的改良工作。面向农村的金融活动正在得到加强，农村信贷等金融服务质量正在得到提高，它帮助农民通过各种办法筹集资金，促进各种形式的农业协作，为尽快实现中国农业高效发展的目标创造条件。从１９９３年初开始，中国重视发展相对贫困的中西部地区的农业，以帮助几千万农民早日脱贫。为了在整体上协调生产，加快农业改革进程，中国在１９９１年—１９９５年间确定了农产品产前、产中和产后的标准化经营体制。从此，人们更加确信单纯追求产量和质量的作法都是不可取的。现在，农业经济效益在中国已经受到普遍的重视，农民和农产品的纯收入也随之成为衡量不同地区农业发展水平的重要标准。（下）