减肥后如何防止反复

【香港《明报》１月１４日文章】题：减肥后怎样才不会打回原形？
一些研究显示，许多人即使成功地减去赘肉，但过了一段日子，他们的体重又再回升，最后，身材一如减肥前。不过，事实也证明，部分人士不仅达到减磅目的，且能保持减肥后的体重。究竟他们的减肥秘诀是什么？
美国匹兹堡大学和科罗拉多大学的研究员正就上述问题，作出研究，他们以成功减掉逾３０磅，并维持新体重逾一年的美国人士为对象，向他们发出问卷，研究他们的饮食习惯和生活方式。截至目前，４００名对象填写问卷，据初步分析，研究员发现：
●以增加体能活动达到减肥目标的占９４％，活动形式以步行最为普遍；
●减少食量的占９８％；
●听取医生等专业人士意见的占５７％；
●不断运动维持体重的占９２％；
●减肥后仍注意饮食的占９８％。
根据资料，一些减肥人士的体重在数年内逐渐减轻，一些则分阶段减磅；匹兹堡大学医学院精神病学教授温格认为，想要成功地减肥，必须不断运动和留意饮食。
许多人以为多吃蔬菜生果一类低脂肪食品便可使体重下降，但巴尔的摩营养师皮埃尔表示，单吃低脂肪食物是不够的，我们还须注意进食的分量，因为除脂肪外，卡路里过多也会导致体重上升。