法国葡萄在中国熟了

【英国《独立报》１２月４日文章】题：法国葡萄在中国成熟了（记者蒲舒文）
十多年前，原先是会计师，后来成为酒商的英国人迈克尔·帕里有一个梦想希望在中国山东省崂山脚下建起一家酿酒厂，生产真正的葡萄酒。对当时没有对外开放的中国市场来说，他的这一梦想简直就是一个奢望，但现在他的梦想终于成真。
目前，中国华东酿酒总厂有中国能够生产出最好的夏敦埃酒和颇受欢迎的雷司令葡萄酒。该厂的产量迅速增加，但仍然供不应求。这家酿酒厂是最早建立，也是最成功的中英合资企业之一。
但帕里已无法分享这份成功的喜悦，因患癌症他已于３年前病故，年仅４３岁。他的墓碑就建在崂山的山坡上，静静地俯瞰着撒下了他骨灰的葡萄园。
１９８２年帕里第一次来到崂山所在的青岛市，那时青岛还不是一个“开放’”城市。帕里曾在香港居住９年，他先在一家保险公司工作，后来他开了自己的帕里太平洋公司，经营进口葡萄酒的业务。
帕里选中崂山山麓为葡萄园地，于是１９８４年他同青岛葡萄酒厂签订了建立合资企业的协议。第二年他从法国带来了４·２万株葡萄试种，共有１５个品种。
把进口葡萄品种陆续介绍给当地农民栽种，帕里同他们签下长期供应合同。目前青岛平渡县有１０００亩农田用来为华东酿酒总厂种植葡萄，另外在葡萄酒厂周围还有２２０亩葡萄园地。
１９８９年帕里太平洋公司遇到财政困难，它的资产（其中包括在华东酿酒总厂的４０％股份）也被拍卖。１９９３年生产状况有所好转，当年葡萄酒生产能力达到１０万箱。今年销售量可达８万箱，其中１５％出口到国外。在英国、荷兰、法国和美国的中餐馆里都可以看到中国生产的葡萄酒。１９９３年华东酿酒总厂销售额为１３００万元人民币
。
中国葡萄酒生产的发展还处于初级阶段，但一些公司正在酝酿为出口扩大葡萄酒的生产规模。中国国内市场的需求量也在不断增加，特别是在中国居住的外国人和到中国旅游的外国游客有较大的需求。
（杨文静译）