美洲鸵鸟-----乌拉圭的新财源

【埃菲社蒙得维的亚１２月２日电】一种名叫的美洲鸵鸟，现在乌拉圭成了一种取之不尽的财富来源。这种鸵鸟在几个世纪中都未被利用过，近来一批企业家提议在乌拉圭开发这种资源。
高乔人过去用绳套猎取这种鸵鸟，其羽毛、皮革、蛋，特别是肉都有开发价值。鸵鸟肉与牛肉相似，而且几乎没有胆固醇。
普拉塔集团董事长米格尔·索菲娅·阿韦莱拉对记者说，甚至这种鸵鸟的睫毛都可用来制作画笔。
普拉塔集团是乌拉圭第一家鸵鸟农场。乌拉圭是南美洲繁殖生存这种鸵鸟的国家之一。这种鸵鸟同普通鸵鸟的区别是体形略小，长有３个脚指，而不是两个脚指。
开发这种鸵鸟有两个目的，首先是为了保护这种越来越稀少的原产地物种，其次是商业性开发——主要面向国外市场。由于滥捕，这种动物的数量目前已很稀少。
拥有２５公顷土地的普拉塔农场位于蒙得维的亚市郊３０公里远的地方。现在他们已投资４０万美元，饲养着５００只成年鸵鸟，预计到完全投入生产时可达５０００只。
索菲娅·阿韦莱拉曾在西班牙学习法律，其办农场的主意来自美国。如今在美国出现了一股和淘金热相类似的养鸵鸟热，因为从商业观点讲，养鸵鸟具有和养牛相同的价值。
美洲的鸵鸟在某些方面优于非洲鸵鸟，它的皮更柔软一些，而且易于加工处理，可用来制作手套、皮包和皮带。美洲鸵鸟每天吃两磅食物，养到第１４个月后可产瘦肉３５磅。
普拉塔农场现有的５００只鸵鸟是经过乌拉圭政府批准后在该国北部同巴西交界的附近地区捕到的。乌拉圭政府从一开始就特别支持这项计划。索菲娅·阿韦莱拉说，将来世界上对乌拉圭的认识不再只是足球和牛肉，还会有鸵鸟肉。（刘嘉明译）