鲜姜抗癌

【埃菲社东京１２月８日电】日本西部佐贺医学院一个研究小组说，在许多亚洲国家常用作调味品和入药的鲜姜含有抗癌物质。
该研究小组成员寿年松长说，鲜姜中含有多元酸人参萜三醇，这种物质可以抑制癌细胞扩散。
用胃癌人体细胞在３７摄氏度的试管培养液试验中，加入上述物质后，恶性细胞的增长减少了５０％。
该研究小组说，这种物质可以减少细胞薄膜的渗透性，因此，它可以抑制细胞自力霉素的渗出，从而防止细胞的增殖。