港报谈一些国家研究对海洋资源的利用

【本刊讯】香港《华侨日报》六月十一日刊登一篇文章，摘要如下：
人类对海洋的探测和研究工作大有增加。有些科学家正在进行海洋科学中最有前途的新事业——农业管理。
在加拿大、法国、日本和美国，海藻被人们用来作为原料，提制凉粉、藻胶和角叉菜胶。海藻提制品的根本用途在于能形成凝胶——能和液体混合，使它凝厚。每一种提制物质有它独特的性能，可供特定的用途。它们被采用以固定雪糕、巧克力奶、生菜拌料、果子冻、牙膏、罐头肉类、布丁、药剂、糖果蛋糕奶油及其它种种原料。
在太平洋沿海外，有一种巨大的海草，通常可以长到上百英尺长。现在潜海的科学家正在调查这类巨大海草床，要协助收割大海草的公司来制成更强大的机器以收割这种海草。
研究蚝类生态学的科学家们认为，目前在美国有相当大的地区中并没有蚝，但是可以成为产蚝之区。科学家采用“绳”或“筏”的方式来把小小的胚胎培养成成熟的蚝。
有些海畔蚝场中，养有一批繁殖用的。在场中培育出来的蚝，在人工控制条件下，装盘养在水箱中。海水经唧送入箱，蚝从其中吸取微细有机体作食料。这是从海中取得蛋白质的有效方法，而且颇为有利。科学家从这一革命性的新概念中发现蚌类、虾和龙虾等，都可以用此法培养。
普通鱼类一生中大部分时间在寻取食料。因此在某些鱼类本身天然环境中加以培育，可以增产。这可以用隔离一个海湾或海口，或者建立一个“礁场”的方法来形成所需的鱼场。
科学家目前正在制造种种不同的隔离设备，诸如尼龙网、钢丝网、浮泡篱以及其它形式的“鱼栏”，进行试验。