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英国化学家利用DNA检测鱼肉及家禽家畜肉类

字号+作者：参考消息来源：参考消息 1994-11-28 08:00 评论(创建话题) 收藏成功收藏本文

英国化学家利用DNA检测鱼肉及家禽家畜肉类英国《新科学家》周刊１０月１日一期报道，英化学家利用两年时间开发了这种方法，它可分辨出鱼类和虾类的不同种类。'...

英国化学家利用DNA检测鱼肉及家禽家畜肉类

英国《新科学家》周刊１０月１日一期报道，英化学家利用两年时间开发了这种方法，它可分辨出鱼类和虾类的不同种类。研究人员还开发了检查熟的家禽家畜肉类的方法。此类检查可用于打击挂羊头卖狗肉的不法商人。

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