港报报道北京促销大白菜

【香港《明报》１０月３１日报道】题：北京又到大白菜促销季节
金秋已到，寒冬将近，北京市一年一度的秋季贮存越冬蔬菜的买卖又开始了。大白菜是传统的北方人越冬食用的蔬菜，一般在１１月买，一直吃到第二年３月，有北方冬季的“看家菜”之称。１０多年前，北京市民真的视之为宝，每到入冬时节，千家万户排队抢购大白菜，情景颇为壮观。而近几年来，市面上的蔬菜品种渐多，入冬以后各种新鲜蔬菜供应也不断，虽然一点也不便宜，但较受青年一代的喜爱。
据北京有关方面调查，今年大白菜在市民中的受欢迎程度，较前两年稍有上升。特别是年纪大的市民，１２人中有８人表示要买大白菜贮存过冬。其中一位姓纪的老人，家里每天有１２口人吃饭，他表示想买６００公斤大白菜贮存起来。一位姓田的老人表示，冬天天气冷，碰上个刮风下雪天，出门不方便，市面上也不见得会有菜卖，买上一些大白菜放在家中，心里放心了好多。
但一般年轻人仍然对大白菜不感兴趣。一位姓刘的市民表示，前几年他买过几百斤大白菜，但很少吃，而他所住的房有暖气，买回来的菜最后绝大部分都烂掉了。有关部门分析，今年住楼房的小家庭买贮存大白菜的数量仍然很少。
对销售过冬大白菜最没兴趣的，还是国营蔬菜商店的职工。大白菜的销售几乎没有经济效益可言。为了让市民多买大白菜，他们一般还要帮助市民把菜送到家中。在销售大白菜的１０多天中，有些人连家都回不了，他们最希望政府改变这种做法。