海藻养殖大有「钱」途

【阿根廷《民族报》７月３日报道】海藻，尤其是螺旋藻中的蛋白质含量占６５％（肉和大豆则分别只含１５％和３５％）。每１０克螺旋藻中含铁１５毫克，而８５克鸡肝中仅含有７．２毫克铁。螺旋藻中还含有丰富的维生素Ｂ
和β胡萝卜素。它淡而无味，可加入面粉或糖果中，易被人体吸收，每日只需摄入２—４克即可满足人体需求。它可调节血压、合成胆固醇及促进细胞生长，是理想的疗效食品。
人工养殖海藻具有占地少、产量高的特点。据估计，每公顷海田每年可产３０吨干螺旋藻，但如果种大豆或养牛的话仅可产２．５吨大豆或１６０公斤牛肉。因此，发展海藻养殖是有利可图的。
目前，世界市场对海藻的需求量每年约为８万吨。主要生产国是印度尼西亚和菲律宾。世界上海藻主要消费国是美国和德国。美国以低价购进，加工后经包装或制成胶囊后再出售，每公斤售价高达６００美元。
阿根廷瞄准了这个有利可图的市场，在目前年产海藻８００吨的基础上积极开展人工养殖，在距罗萨里奥４０公里处开辟了一个占地５公顷的养殖场。第一阶段先修建了８个面积分别为２００和２０平方米的蓄水池，水深均为４０厘米。由科学家在实验室中育苗，待室外达到适当温度后再移入池中。养殖场远离公路，水质纯正，再加上利用紫外线杀菌净化水源，因此可望首次养殖能获得年产１．６吨的好成果。另外，阿根廷科学家用海藻代替饲料养鱼也取得了令人满意的效果。