赖氨酸含量高的新大麦品种

【本刊讯】苏《农村生活报》七月九日报道：瑞典科学家培育出了赖氨酸含量高的新大麦品种——「希普罗利」。麦粒中的赖氨酸和蛋白一次含量比现在种植的品种高百分之二十到三十。
科学家们认为，这项成就使大麦的育种学达到了一个新的阶段。通过用普通品种同高蛋白品种杂交的办法，就不难育出具有高营养价值的大麦品种。