美报报道：莫斯科食品供应量少质量差价钱高

【本刊讯】美国《华盛顿邮报》一日刊登自莫斯科发回的一篇报道，摘要如下：
在苏联首都，一磅西红柿的价钱可能少到只合美元一角六分，或者高达五元五角五分。
这要看你是谁，你在哪里买东西，以及是在什么季节。
同苏联的其他一切事情一样，食品的供应情况也应该从两个角度来衡量：一个是同其他国家的食：品相比，另一个则是同五年、十年、二十年或三十年前俄国人的食品供应相比。
对外国人来说，莫斯科的大部分食品看来都是价格太高，质量低劣。
今年商店里缺少做薄饼用的特制面粉，这是一种薄薄的烤饼，俄国人很喜欢放些酸奶油吃这种饼。
在莫斯科和其他大城市里，消费者们基本上可以买到三种等级的食品
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在为外国人和少数有外币的俄国人特设的食品商店里出售普通俄国人永远没见到过的食品，如牛肉卷。为政府高级官员和军事领导人也设有类似的商店。
普通的国营食品商店中的价格比外币商店贵一倍至两倍，而且可供选购的品种也少得多。大部分俄国人都是到这些商店买东西。西红柿要是有的话，价钱几乎合（美元）六角一磅。十个一盒的鸡蛋在外国人商店中卖五角八分左右，而在普通商店中卖一元三角八分（美元）。
在农庄市场，农民们可以出售集体农庄里他们的自留地上长的东西，以牟取利润。
在冬天西红柿和其他新鲜蔬菜很稀少的时候，市场上要有西红柿的话通常一磅可卖到五美元多。
许多莫斯科人愿意以高价在农庄市场上买东西，因为那里的蔬菜、水果和肉远比国营商店里的好。有些俄国人估计，大约百分之四十的莫斯科人经常到农庄市场上买东西。
全市有许多市场，在夏季，市场上充斥着从莫斯科附近农庄运来的蔬菜，有时还有从苏联数百公里，甚至数千公里以外的地区运来的蔬菜。
格鲁吉亚的农民可以装满一皮箱葡萄，乘飞机到莫斯科，以一磅几个卢布的价钱把葡萄卖掉。在莫斯科中央市场上，象杨梅这样一些东西，只要一出现，总是到中午就卖光了。
在莫斯科，在为外国人专设的商店里和农庄市场上差不多总是有肉的，而在普通的国营商店里则常常一连几个星期都没有肉。
奶制品也很贵，由于冷藏得不好，许多流质奶制品运到商店时已经变酸了。
一位俄国人说：“等到冬天吧，那时奶油就会是好的了，因为天那么冷，不需要冷藏了。”同时，有些俄国人一次买两三瓶奶油，希望其中能有一瓶是新鲜的，能冲咖啡或者就着点心吃。