食盐跳出厨房

【台湾《经济日报》５月４日报道】题：盐跳出厨房用途
每天煮菜少不了的“盐”，竟然是健康和美容的良品。据说盐有助于减肥，又能改善肌肤，因此日本最近掀起一阵“盐”热，一些百货公司甚至设专柜卖盐。
据“日经产业新闻”报道，人体用盐按摩后，可借出汗排出多余的水分，达到瘦身的效果，而且盐也可以发挥磨砂膏的功效，让肌肤光滑。自从日本的电视节目介绍这些功效后，平常只属于厨房的盐，立刻成为消费者的新宠。
生意人当然不会放过这个商机。化妆品业者竞相推出全身用化妆品，除了强调使用天然盐，能让肌肤光滑外，各厂商还想出各种配合效果，例如保湿、美白、减少刺激等。由于销路极佳，各厂商都追加生产。除了按摩用盐，食用盐也开始受到重视。目前日本市面上除了流行纯粹的天然盐，加工过的盐也极受欢迎。
例如在天然结晶盐中添加乳清钙、硫酸镁，同时适合按摩和食用；此外，由于氯化钠会导致血压升高，改用氯化钾可以使食盐中钠的浓度减少四成，有益健康，这种改用氯化钾的盐也颇受欢迎。只是这种加工过的盐比一般盐贵二三十倍，可能很难普及到所有家庭。