专家说儿童不宜多食「热狗」

【路透社洛杉矶６月３日电】根据今天公布的一项调查报告，儿童吃太多的“热狗”，患儿童期白血病的危险性会增大。
南加利福尼亚大学的科学家们在历时１０年的调查研究中发现，每个月吃１２条以上的“法兰克福香肠”的儿童，其父辈有吃同样多香肠的历史，那么这些儿童患白血病的危险性要比通常的人多８倍。
这篇调查报告刊登在哈佛公共卫生学院出版的医学杂志《癌症原因及防治》上。
南加利福尼亚大学的这个工作小组对洛杉矶２３２名年龄在１０岁以下患儿童期白血病的儿童和２３２名没有患儿童期白血病的儿童进行了比较调查研究。
他们研究了可能患儿童期白血病的各种各样原因，着重研究了用亚硝酸盐处理过的各种各样肉类食品，包括腊肉、香肠、火腿、萨拉米香肠、五香烟熏牛肉、午餐肉、咸牛肉、大红肠和“热狗”。
在经过研究的所有这些食品中，只有“热狗”让人有患白血病的更大危险性。