英《泰晤士报》自莫斯科报道：苏蔬菜水果奇缺自由市场泛滥

【本刊讯】英《泰晤士报》八月十八日发表了发自莫斯科的一篇文章，标题是：《在俄国的蘑菇战》，摘要如下：
上星期在中国边界上进行的战斗好象对住在莫斯科的俄国人没有产生什么影响，对于他们来说，这些事件正在变成司空见惯的事。
他们更感兴趣的是莫斯科市场上新到的新鲜胡椒，以及从厄瓜多尔来的海船上卸下的暂时看来壮观的香蕉。
在莫斯科要吃新鲜水果和新鲜蔬菜是要花很多钱的，这样的时机也仅仅能持续几个月。今年夏天，莫斯科已有将近两个月没有柠檬，甚至连卷心菜也时常看不到。
俄国人好象很乐于为了暂时满足对维生素丙的需要而花费大部分的工资。他们必须用维生素丙来度过漫长的冬天，在冬天，饮食是多淀粉和单调的。对于经济计划人员来说，水果和蔬菜的缺乏和昂贵是他们的许多大问题的一个缩影。
例如，在生产水果的乌克兰，果园由于那样无效或由于没有足够的便利条件把水果运到能获得高价的苏联其他地区，已停止生产了。
新鲜的和罐头的黄瓜，是苏联食物中最重要的蔬菜，但是在乌克兰，由于没有足够的劳力来收获和运输，以至于让它们大量地腐烂了。
在俄国的森林地区，蘑菇在每年的这个时候生长得出奇之多——俄国人也很喜欢蘑菇。但是这种现象也有其不利之处，因为集体农庄的工人花了过多的时间去采摘各种菌类植物，把它们卖给进行竞争的收购公司。
在里海海滨的阿斯特拉罕，其产品不仅有羊毛，还有西红柿，那里一个水果生产公司力图把它的产品放在冷藏汽车运往约一千英里以外的莫斯科。这些汽车司机们把西红柿卖给了在自由市场外边排着长队的急切争购的公民。
“蘑菇战”是计划经济中特别令人感兴趣的一种现象。集体农庄、森林管理机构以及收购合作社竞相收买和保存森林中生产的大量的可食菌类。即使这样，卫生部还是缺乏重要的药用植物，因为它收购这类药物只付“官”价，于是乡下人就觉得采集蘑菇和野果到自由市场去卖，是更加有利可图的。