德国环保部门发现：橄榄油含有毒物质

【德国《明镜》周刊４月１８日一期文章】题：同二恶英一样危险
斯图加特环保部门发现，即使最卫生的橄榄油中也含有致癌物质。有关人员检查了６０种不同的橄榄油，它们实际上可以代表整个德国橄榄油市场。其中５３种抽取的样品中，均含有有毒溶剂，尤其是强致癌物质苯。虽然所含剂量很少，每公斤橄榄油中最多有０．０６毫克，但苯同超纸毒物二恶英一样危险。即使品位最高的橄榄油，如冷压制成的生油中也含有毒物质。据说这类油富含维生素并且美味可口，备受美食家和注重健康的人青睐。德国的橄榄油来自意大利、葡萄牙、法国、西班牙和土耳其，除含有苯外，还有有毒的碳氢化合物，如苯乙烯、二甲苯、甲苯等，它们易于聚在油脂中。这些有毒溶剂如何进入橄榄油，还不清楚。也许它们来自油库的化学洗涤剂或盛油的塑料桶。