新式煤气灶具

【法国《星期四事件》周刊２月１７日一期文章】题：新式煤气灶具
新式可嵌固灶面板将煤气灶的传统和工业改革结合起来。煤气灶改变了外形：不再有金属锅架，喷嘴直接装在玻璃纤维板下面。这种玻璃陶瓷的好处在于：依靠可视指示灯，可控制火的大小。在没有火或烹调品溢出时，安全系统可以切断煤气。
这几种新式灶具是：
（１）这种荷花式喷嘴可以更好地分配火量。在有穿堂风或食物外溢的情况下，安全系统可以切断煤气。每个开关都可点火。喷嘴和铁制灶面板维修方便，可拆下来用洗碟机清洗。
（２）这是为文火研制的喷嘴系统。它外观宽大，释放热量，保护与火苗接触的平底锅。它十分适用于做文火菜，可避免将锅底烧焦。
（３）外表是用黑色钢化玻璃制成的，共有４个喷嘴且配有安全装置。指示灯可告诉你火的大小。
（４）这是一个４眼灶面板，喷嘴为放置大锅而设计的，并配有防止外溢的套圈和安全装置。
（５）这是一种看不见明火的可嵌固煤气灶，配有３个热量区（两个文火、一个大火）。它上面盖有一层玻璃陶瓷，有一风扇，在过热的情况下可使整个灶具降温。
在出现问题时，热安全系统可自动切断气源。其控制板被安放在灶具一侧或下方。