青贮大豆：新型奶牛饲料

【美国《农业研究》２月号文章】题：用７英尺高的大豆作储存青饲料
身高６英尺的遗传学家托马斯·迪瓦恩站在差不多和他一样高的实验大豆的植株中。这种高达六七英尺的植物（为商用植物的一倍），为持续农业耕作系统开辟了通向新的奶牛青贮饲料的道路。迪瓦恩现在马里兰州贝尔茨维尔农业研究所的植物分子生物实验室工作。
迪瓦恩说：“玉米是头号青贮饲料，但是大豆具有能够产生较多蛋白质的潜力。而且由于它是豆科作物，因此需要的商业肥料较少。大豆根部的根瘤菌吸收空气中的氮，而当根部腐烂时，氮就从中慢慢释放出来。夏季大豆青贮饲料收获后，农民可以种一茬大麦或小麦。这些庄稼可以靠吸收土壤中的‘自由’氮来生长。”
在１９７６年，迪瓦恩就与其他科学家合作开始用干草型的大豆和有抗病虫害特性的粮食型大豆杂交。他说：“今年春季，我们将开始在几个地方对几个最好的实验品种做试验，以了解这种青贮饲料的产量和营养价值。”