世界会出现粮食危机吗？

【罗马尼亚《真理报》１月２８日文章】１９９３年是对世界粮食市场争议颇多的一年，因为它存在的问题多并具有戏剧性：作为世界最大的玉米出口国美国的玉米歉收将近１／３，整个北半球收获的小麦质量同去年一样糟糕，致使小麦价格暴跌，其原因不仅仅在于美国和欧共体之间的粮食大战。另外，大米价格不稳定，比如亚洲国家的米价一开始急剧下降，而后又猛涨了一倍。
根据罗马尼亚商品交易会提供的资料，目前充斥大部分粮食市场的仍是前些年囤积的大米和小麦。关贸总协定成员国继续寻找大的粮食出口国，其目的在于减少出口关税、压缩因受价格控制而造成的粮食囤积量。因此，与人们的期待相反，全球小麦价格没有一如既往地上涨，而是一跌再跌。虽然很多地区和国家对小麦的需求增多，特别是面包的消费量增大，但是，越来越多的小麦食品被淀粉食品代替，一些国家对面包的需求大大减少，另外一些国家又热衷于囤积，造成粮食交易量在１９９３年减少了１．０６亿吨，与１９９２年粮食交易减少的数量大致相同。预计１９９４年的世界粮食产量将有所增加，但今年的交易量仍将会比去年减少８９００万吨。
由于美国和欧共体因在出口关税问题上各不相让而掀起了粮食大战，小麦价格跌到了前所未有的程度（大约５５美元／吨）。目前，美国下定决心要在１９９４和１９９５两年内提高粮食质量，加拿大和欧共体则要为保持住它们近两年的粮食产量而艰苦奋斗。对于粮食消费国来讲，上述三大粮食出口国和组织的计划无疑是令人鼓舞的。当然，在粮食生产问题上，气候因素是不容忽视的。
目前，世界粮食市场面临的主要问题是如何刺激和鼓励农场主们种植大量的粮食。