宇宙食品

【塔斯社莫斯科一月十七日电】宇宙航行员在轨道上吃饭时担心的一个问题是制止不住碎屑。因此他们的食品是做成方便食用的薄片。在宇宙空间碎屑在空气中呈失重状态漂浮着，可以给宇宙航行员造成不小的麻烦，如进到眼里或呼吸道里。《消息报》记者访问过设有宇宙食品车间的实验食品工业工厂。
编造宇宙食谱的一个重要问题，是减少食品的重量。其中许多是要在专门的箱子里进行脱水。
将来，宇宙航行甚至可以兑上开水喝脱水的汤。而目前他们吃的是「干旱」食品，其中可以包括在专门管子里做成膏状的
汤。
肉菜脱水会失了味，因此这种菜要用另一种方法做。这就是把肉菜放在一种专门的加速器里用电子轰击。菜食所受到的辐射量不大，对机体无害。这样做成的煎牛排，可以放在衣服口袋里几个月，以后拿出来吃还是很有味道。记者曾品尝过在普通房间的柜子里放了两个月的煎猪排。「印象是好象刚做的」。「可是不习惯。好象饱了，而胃还是空的」。
宇宙航行员是逐渐习惯这种食品的。他们在起飞前的若干时候就开始吃混合食物。