美科学家绘出牛和猪的遗传标志

【美联社华盛顿１月１１日电】美国农业部研究人员绘制出了牛和猪的遗传标志图，这将有助于培育出具有抗病能力、肉质上乘的家畜品种。
农业部肉用动物研究中心的这项研究结果，将在今后３至５年内得到应用。据农业部官员说，该中心正在进行饲养实验，以确定与这些遗传标志相关的可取的特征。
农业部长迈克·埃斯皮说：“此项技术的开发应用将为消费者带来更为优质、安全和健康的肉食供应。”埃斯皮说，美国科学家能够在欧洲和澳大利亚的同行之前完成这些遗传标志图，使美国的饲养者有可能先行一步。
饲养者在得到这样的遗传标志图之后，将能比较快地培育出带有有利特性的牛和猪的品种。这些有利特性包括肉质精瘦、一胎多仔以及抵抗疾病、寄生虫和微生物的能力等。研究人员说，估计在１０至１５年之内，这项技术可以用来减少食物所携带的病原体。