国产食品将向西方名牌挑战

【香港《南华早报》１１月５日文章】题：中国大力发展饮食业对西方形成挑战
据信中国的国有食品和饮料制造公司在国际食品市场中将成为一支重要的力量，对西方名牌制造商构成严重威胁。
据设在伦敦的食品研究公司西摩库克公司关于亚洲地区食品生产增长情况的报告说，中国的食品和饮料生产商将得到国家的大量资金，以便进一步扩大对其国内市场的供应和出口。软饮料产量已开始急剧扩大，在１９７８年至１９９１年之间增长了２７％，达到４０亿升。轻工业部计划到１９９５年把产量增加到６０亿升，到２０００年增加到１００亿升。
自１９９０年以来，一直禁止外国软饮料生产商到大陆进一步投资。这样到２０００年，诸如健力宝、津美乐和天府可乐之类牌子的饮料产量就可扩大并占全国消费量的２／３。
可口可乐和百事可乐在中国已经拥有１９家装瓶厂。
该报告的作者们还预计，随着西方食品公司开始打入中国市场，食品生产也将成为中国的保护目标。西摩·库克公司的分析家及合伙人蒂姆·库克说，中国将改变对食品生产不够重视的局面，这只是一个时间问题。
他说：“有迹象表明，中国人不想被西方产品吞没，所以他们开始扩充他们的生产厂家。”
他说，仍有大量半成品出口和加工，以供大陆以外市场消费。
报告说，不发达的基础设施和落后的生产标准目前正在拖这些公司的后腿。