日举行评选饭店十佳活动
在激烈的竞争中东京各大饭店最近竞相改善服务质量和旅客的住宿环境,以求生意兴隆,财源茂盛。客人对饭店的评价如何?《日经商业》杂志12月21日一期主持了一次评选“优秀饭店”的活动,评出了东京前10名大饭店。
该杂志对日本18g9家在股票交易所有交易权的公司寄发了“选票”,请每家公司的总经理亲自填写。评分的项目有四个方面:一、饭店的安全程度,其中包括防灾、避难设施等;二、服务质量,即服务台人员的接待态度、服务人员的礼貌和服务常识等;三、客房的舒适程度,包括空调是否适度,床是否有足够的宽度,饮食质量等;四。饭店所处的环境,即交通便利程度及噪音的大小。把以上四项得分综合平均,即为评选总分。
评选结果,交通便利、环境安静的帝国饭店名列第一。这家饭店除“地利”的先天条件外,客房的舒适程度也颇受好评。居第二位的大仓饭店,服务质量和安全程度得分最高。获第三名的高轮王子饭店也是在服务质量上下了功夫。这家饭店对服务人员严格要求,让他们对顾客必须做到有问必答,有求必应。管理人员对自己的职责要做到言必信,行必果。
为适应旅客对房间舒适的要求,老牌的饭店都努力进行室内改造装修。
第四名至第十名的饭店依次为:皇宫饭店、首都东急饭店、新大谷饭店、东京王子饭店、赤坂王子饭店、东京全日空饭店和京王广场饭店。
(王守荣)

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