美宇航员食用安第斯食品

【秘鲁《农业》杂志报道】美国宇航员从１０年前起在太空飞行中就吃以安第斯植物为基础制成的浓缩食品。这些安第斯植物具有很高的营养价值，早在印加帝国时期就已经为人们熟知。
秘鲁北部皮乌拉省产的柠檬油就是美国宇航员吃的食品之一。
这些宇航员还专门吃一种名叫基维查的食品，它是一种只产于阿亚库乔省、库斯科省和万卡韦利卡省的作物，用基维查磨的面粉可制面包、饼干、面条和其他食品。基维查面粉可以代替小麦面粉制作出一系列同牛奶一起吃的早餐食品。