能帮助储藏马铃薯的化合物

英国“金融时报”８月１２日刊登该报科学记者的一篇报道，标题为“帮助储藏马铃薯的新化学制品”。报道如下：
卜内门洋碱股份公司发明了一种新化合物。它能够降低储藏在室内仓库里的马铃薯的发芽速度。
新化合物名叫“诺纳诺耳”，用简单的熏蒸方法就能应用。据说，做过的实验证明，用新化合物处理过的好马铃薯，不管储存多久，在出售的时候将不会干瘪，也不会发芽。
很久以前就知道酒精蒸气有阻止马铃薯发芽的作用。这个化合物是高度酒精的一种，据说它在浓度比较低的情况下就非常有效，足以成为真正有效而又经济的防止发芽剂。
试验是在典型的农场条件下进行的，差不多九百吨马铃薯用熏蒸方法受到了这种化合物的处理。
这个方法的一个重要特点是，它足以补农业、渔业和精食部为室内储藏推举的通风办法的不足。化合物只有在马铃薯有发芽迹象时才能使用，并且在稳定时就马上停止。受过处理的马铃薯并不带有什么难闻的气味。
这种处理据说能延长储存较晚的马铃薯畅销的时期。油炸食品商和农产品加工商特别需要这种马铃薯。