非改不可的陋习

【法新社北京８月２５日电】《中国日报》８月２５日指出，美美地吃，并且是大吃特吃，这是中国富裕起来的一个外部特征。其证明是，在北京的各大饭店里，每天要倒掉１０多吨宴会吃剩的珍馐佳肴。
大量的饭菜浪费促使国内贸易部长和餐饮业的负责人着手研究改革现行宴会的问题。他们认为，在市场经济条件下为公关而举行的不可避免的宴请活动应是“科学的、卫生的和有节制的”。
《中国日报》指出，要改变这种长期形成的传统并不是件容易的事情。
按中国人的习惯，搞婚宴或商务性宴请每桌至少１０个菜。若宴会搞得不丰盛，请客的人会感到丢面子。
随着在宴会上不惜一掷千金的新富翁们的出现，近些年，摆阔气、讲排场之风日盛。而那些并不富有的人也想仿效他们。
根据中国政府和世界银行的估计，中国有８０００万到１．２亿穷人。至少有３０００万人尚存在温饱问题。