保加利亚的“液体黄金”

【本报索非亚８月１１日电】（记者吴锡俊）玫瑰油被保加利亚人誉为“液体黄金”。一二百年来，保加利亚的玫瑰油一直在国际高级香料市场上独占鳌头，给保加利亚带来了巨大的经济效益，提高了保加利亚的民族声誉。
保加利亚的玫瑰油是欧洲高级化妆品、食品、合成香料不可替代的原料。此外，它的医疗功能也日益被人们所认识。玫瑰油稀释后可治眼病、皮痒、肠胃病。有肺部疾患的人在玫瑰花开时节经常在花丛中漫步，在睡枕内装上晒干的玫瑰花则十分有益。患结石的病人，每天早晨空腹含服滴上玫瑰油的砂糖，即有利于康复。
在保加利亚，用２６００—３０００公斤玫瑰花才能制出１公斤玫瑰油，因此，玫瑰油比黄金还贵，保加利亚每年的玫瑰油产量为１０００—１５００公斤，年出口量为６００—１０００公斤。近百年来，保加利亚为了开创和保持玫瑰油的世界名牌地位，付出了全方位的努力。培养优良品种
保加利亚有上百种玫瑰，但真正能用于生产玫瑰油的只有１种，这就是“卡赞勒克玫瑰”。这个品种，是经过世世代代改进栽培方法逐步培育而成的。
据专家介绍，保加利亚“卡赞勒克玫瑰”的独特栽培方法是：每亩平均种植玫瑰７００丛，行距２．２米到２．５米，丛距０．５米。３月份施氮肥，每３年施一次磷肥，施肥深度为２０厘米。每年五六月间玫瑰开花季节，对玫瑰丛用泉水人工喷灌，这可使玫瑰花增产３０％。在摘花季节前后，还要松土，施矿肥。每隔两三年还要施厩肥。秋季，要在玫瑰丛的根部四周培土２０—２５厘米高，防止冰冻。创建传统生产基地
保加利亚百年前便选准了巴尔干山和中部森林山之间的海拔３５０米、总面积为７８０平方公里的谷地作为玫瑰生产基地，这便是保加利亚著名的“玫瑰谷”，春季漫长而湿润，夏季凉爽，光照时间长，冬季无严寒，最宜于玫瑰生长。科学保名牌
保加利亚为增产“液体黄金”，用科学方法保住玫瑰油这张世界王牌，早在１９０７年便建立起玫瑰生产实验站和试验田，又于１９２１年成立了玫瑰研究所。
这个研究所有２０多名高级科研人员和５０多名玫瑰油专家，目前共有育种、植保、农机具、自动化４个研究室，玫瑰油、药用植物、土壤、生产４个实验室，还有科技资料馆、推广站和占地１．５万亩的试验田。设立玫瑰节
保加利亚把每年玫瑰花盛开的６月第一个星期日定为“玫瑰节”。届时，举行玫瑰花开摘仪式。把方圆百里挑选出的漂亮少女装扮成“玫瑰仙女”。仪式开始，“玫瑰仙女”从花丛深处走向人群，向人们祝福。霎时，骏马彩车上花一样漂亮的姑娘们大把大把向众人抛洒玫瑰花瓣，空中则有低旋的飞机不停地向人们头顶喷洒玫瑰香水，使百里谷地处处飘溢着玫瑰的馨香。
多年来，正是这香风花雨，把保加利亚玫瑰油的美名传向地球的四面八方，引来了世界各地的商人和游客。