维生素可减少婴儿先天缺陷

【美联社缅因州巴港７月２８日电】题：食品中添加维生素能使婴儿先天缺损减少一半
研究人员今天说，用维生素叶酸强化面粉和其它谷物能使婴儿先天缺陷率减少一半，而且实际上不花任何费用。
研究人员说，许多妇女即使饮食平衡也不能获得足够的维生素预防婴儿先天缺陷，而强化食品供应是使她们获得维生素的最可靠的办法。
美国疾病防治中心先天缺损科主任戈弗雷·奥克利博士说：“这是２０世纪下半叶最重要的医疗发现。它就像索尔克疫苗——与它具有同等重要性。”
可是，由于担心叶酸可能会产生害处，政府放慢了要求给谷物增添这种维生素的工作。
霍尔和奥克利说，那些担忧很易消除。霍尔在巴港杰克逊实验室举行的一次遗传学家会议上说：“迄今这场风险带来的利大于弊。”
霍尔说，叶酸即使剂量大也无害。水果、肝、豌豆、牛奶和绿叶类蔬菜，如菠菜中都含有叶酸。担心的是，叶酸能使一种少见的血液病恶性贫血变得难以检查出来。
去年１１月，美国食品和药物管理局说，它正在审议用叶酸强化谷物的问题。召开了几次会议之后，它现在正在考虑谷物中需要增添的量。
奥克利担心食品和药物管理局规定的量太低。他说，如果强化量规定得正确，美国９０％的妇女能获得足够的叶酸，可降低她们生产先天缺损婴儿的风险。
近几年的研究令人信服地表明，在妊娠头几周服用叶酸能预防称为神经管缺损的障碍。这些障碍发生在受孕后２０—２４天，组织未能接入产生脑和脊髓的这个管。
霍尔说，在妊娠头几周服用叶酸的妇女能使神经管缺损率减少７０％，使总先天缺损率降低５０％。
神经管缺损发生在妇女第一个月不来月经后不久。过了那个时间，服用叶酸无效。所以医生推荐所有育龄期妇女都服用叶酸。