运动员为何爱吃香蕉

【德国《世界报》七月一日文章】在温布尔登网球比赛前，贝克尔每次都要吃三至四只香蕉。埃德博格和纳芙拉蒂洛娃也相信这种黄色的果实。温布尔登网球明星餐厅为供这些明星的需要每天要进七十多公斤的香蕉。
竞技运动员说，这种水果能增加竞技能力。英国的足球明星戈登·斯特罗恩确信，他三十六岁还能保持最佳竞技状态是因为他经常吃香蕉。奥林匹克标枪冠军史蒂夫·布莱克利每天吃五只香蕉。他深信，他要扔到九十米远这个他尚未达到的成绩就必须依靠这种「药」了。自行车运动员特别相信香蕉能给人以力量。
医务人员发现，这种水果的能量被人吸收的时间较其它水果长，大约有四十五分钟到一小时时间。参加耐力类运动比赛的运动员可以长期利用香蕉作「能量储存器」。因为一只一百克的香蕉含九十五卡热量、二十点九克糖、七十四点三克水、一点二克蛋白质、零点三克脂肪、二点三克淀粉。另外还含有维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６和Ｃ。
香蕉对胆固醇高的人有很大的价值，因为它含脂肪少，含碳水化合物多。与其它水果相比，香蕉的含钾量高。它能减少人们心肌梗塞和脑溢血的危险。绿香蕉能使人不易患胃肿瘤，因为它有增强胃粘膜的作用。