台湾官场流风靡靡（下）

政府官员及民意代表酬酢往来，对于餐叙场所的要求，大致说来，有三项特性：消费昂贵、注重隐私性及交通方便。而在口味上，以江浙菜系及粤菜系最受欢迎，一般市井小民可望不可及的鱼翅和鲍鱼则是他们的最爱。
从“鸿门宴”到“杯酒释兵权”在饮食场合中解决政治事务，早已成为中国传统政治经营术的一种手段，所谓“吃人嘴软”。在三杯黄汤下肚，酒酣耳热之际，什么纷争和疑难杂症，似乎都可以获得解决。而时至今日，在台湾的官场中，大宴小宴可以说无日不与，吃成一片的流风十分鼎盛。
党政协商要吃饭，朝野沟通也要吃饱，甚且行政单位彼此间亦复如此，尤其是大小民意代表更是将吃饭应酬视例行公事，这种台面下的饮食文化反应出官场生态的另一方面。
许信良说“在台湾不上过酒家不算是男人”，这句话虽然夸大些，但也忠实地显现出我们的官场中人是如何重视这种特异的嗜好。
吃吃喝喝如果再有一点“粉味”就更能达到宾主尽欢的境地，拉关系套交情解决问题最佳方式就是如此，台北都会区一家家高级餐厅四处林立，价码形成比贵竞赛，但是家家都是生意兴隆，除了红顶商人捧场之外，大小民代和官员是其中的消费主力。
有人指责台湾已成为“贪婪之岛”，社会流风靡靡是其来有自，但是政治人物几近无度的吃喝习惯可能是流风的始作俑者，在台上是打成一团，台下是大哥二哥吃成一片，所有恩仇都让酒精消弭。（下）