橘汁进入日本寻常百姓家

【香港《远东经济评论》６月１０日文章】题：橘汁在日本畅销
１９９２年４月，日本取消了浓缩橘汁的进口定额，结果橘汁价格狂跌。目前早餐享用橘汁的日本人比以往任何时候都多。
日商岩井公司副总经理山口说：“像我这样年纪稍大的人喜欢喝日本酱汤，但今后１０年里，日本各年龄段的人早上会更喜欢喝橘汁。”日本最大的超级市场连锁店大荣公司目前正力图加速饮料市场的这一转化。该公司一位发言人说：“顾客们过去总以为果汁很贵。我们想使橘汁像牛奶一样成为普通的饮料。”
日本的橘汁供应商担心便宜的价格可能不足以使一种过去一直非大众化的产品维持销售旺势。大荣公司发言人说：“顾客不会仅仅因为橘汁便宜就选购这种商品，我们必须谨慎小心，不要把橘汁弄得太甜了。”去年，橘汁价格己从每升３００日元降至１７０—２００日元。日本１９９２年共进口５．６万公斤浓缩橘汁（大多从巴西和美国进口），同１９８７年相比增加了四倍。预计今年橘汁的消费量将会大幅上升。现在既然橘汁已进入了普通日本人的消费领域，因而超级市场便在突出的位置摆上了装有这种饮料的色彩鲜艳的纸箱。妇女杂志也正在印制使用橘汁的食谱。橘汁市场如此充满希望，几乎每个人都在赶这个浪头。一些啤酒和牛奶公司现在已开始生产橘汁。