啤酒的药用价值

【德国《新评论》周刊四月十六日一期报道】题：啤酒也是一种药
来自慕尼黑附近格赖瑙的老翁阿尔弗雷德·施蒂格迈尔已经八十二岁了，但是，没有人能看出他已是如此高龄。这位农夫说：「在我整个一生中，我从未得过病。每到夏天，我就去爬山，冬天去滑雪。最重要的是：每天晚上，我都要喝一升啤酒。我保证，这会使你健康的。」
这位巴伐利亚老翁说得对：按正常的剂量喝啤酒也是一种治疗方法。慕尼黑大学的安东·皮恩德尔教授说：「一升啤酒的价值要高于维生素和微量元素药片。它含有五百五十毫克钾（调节身体里的水份平衡。缺钾会造成浮肿、肌肉痉挛、疲倦）。」
科学研究也证明：每天饮三十克纯酒精（例如半升啤酒或两杯葡萄酒、两杯香槟酒），身体就更健康。摄入少量酒精能预防疾病。例如：
心肌梗塞：一天一瓶啤酒、一杯葡萄酒或者一杯烧酒能使患心肌梗塞的危险降低百分之四十。这是美国对四点四万名四十岁到七十五岁之间的男子进行的一项新的长期调查所得出的结论。
胃溃疡：法兰克福医生沃尔夫冈·伦施教授说：「一天一瓶啤酒能治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。啤酒花和维生素Ｂ的高含量能镇静胃神经。」
更年期病痛：一杯啤酒或葡萄酒能帮助妇女们消除更年期的病痛（例如灼热感、抑郁症）。酒精在体内发生生物化学反应，使男性性激素睾丸酮转变为卵泡激素。
肾结石和尿路感染：啤酒花利尿，能冲刷小块的肾结石和病菌。啤酒中的柠檬酸盐可以防止形成新的结石。