适量服用维生素E可预防心脏病

【美新署华盛顿５月２４日电】两项新的研究表明，服用维生素Ｅ可以大大减少患心脏病的危险。
研究发现，每天服用大剂量维生素Ｅ的健康人患心脏病的危险可降低４０％。研究人员是对１２万人的饮食情况进行调查后得出上述结论的。他们认为，连续两年以上每天服用１００个国际单位的维生素Ｅ，其效果最佳。
研究人员说，维生素Ｅ防止心脏病发病的原因可能是：它可以降低血液中的低浓度脂蛋白胆固醇，即所谓的“坏胆固醇”。
研究表明，维生素Ｅ可以干扰人体内部的氧化过程。在正常情况下低浓度脂蛋白胆固醇在氧化过程中会附着在动脉血管壁上，并产生其它有害作用，从而增加心脏病的发病机率。但是，研究人员提醒人们：在临床试验证明维生素Ｅ确实对人体有益而且可以安全服用之前，不要一窝蜂地购买维生素Ｅ。
美国医学研究人员建议，正常人每天服用的维生素Ｅ的剂量为１５个国际单位。