噱头十足的泰国餐厅

【台湾《经济日报》１２月６日报道】泰国的“吃”，在口味上并不怎么样，吃法却噱头十足。
位于曼谷的泰皇宫酒楼餐厅占地１．１万余坪，由于实在太大，为争取点菜、布菜的时效，特别让服务员都穿上滑轮鞋。所幸这些服务员在职前受训时，已练就出一手控制自如的滑轮特技，否则满场飞梭中，万一对撞上了，后果可就不堪设想。
位于旅游胜地芭堤雅的一家露天餐厅，所推出的“飞天空心菜”的吃法是由顾客点一盘炒空心菜，然后由掌厨的师傅以猛火快炒，炒好后厨师就着热锅飞天一甩；另一组人员则在１０米外以叠罗汉阵势接招，由于这些人均已训练有素，所以接中率几乎百分之百。接中了，顾客就非吃不可。这盘以技术取胜的“飞天空心菜”并不贵，可享有视觉、味觉双重享受。