有限店铺无限延伸
【台湾《经济日报》5月6日文章】题:有限店铺无限延伸(作者蔡美瑛)
流通业在国际化趋势和激烈竞争的压力下,必须汲汲于企业体系的跨国发展,以及新经营手法的开拓。“有限店铺,无限延伸”使业者的商业行为能够突破时空的局限,也使得产业的发展呈现出剧烈的变动。
以往谈商业和消费行为,似乎脱离不了“店铺”这个话题。然而,社会环境的更革和激烈的竞争态势,使得“店铺外”的生意,其重要性已不下于店铺里的交易了。
美国唐诺氏比萨在日本的“30分钟革命”,是最佳印证。
藉着“比萨送到府”的外卖业绩,唐诺氏在日本虽没开多少店铺,钞票却大把大把赚入,这全依赖其“有限店铺,无限延伸”经营策略的运作成功。
基本上,流通业是内需型的产业,重视连锁体系的扩展,但是任何一个国家的内需市场终究有限,迫使业者必须朝向国际化发展。美国唐诺氏比萨连锁店就是在这样的情况下进入日本市场的。
当时日本市场有下列几项新发展:
(一)职业妇女大幅增加。
(二)单身人口、单亲家庭渐多,“方便、迅速”成了这些家庭生活上的特质。
(三)新的休闲活动都偏重在家庭里进行(例如录放影机、激光视盘等的使用率大增)。
以上几个因素,使得唐诺氏比萨决定以“时空转变”做为进攻日本市场的策略。他们喊出了“30分钟革命”的口号,以半小时内送比萨到府的策略,征服了日本市场。流通业存在的目的就是要适时、适地、适量地把商品交到消费者手里。
对市场敏感者,应不难感觉出台湾流通业的“时空变革”!

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